PROBOLINGGO — Polres Probolinggo Polda Jatim melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) melakukan pemeriksaan keamanan pangan atau _food safety_ di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Maron dan Banyuanyar, Senin (25/5/2026). Langkah ini menjadi bentuk dukungan terhadap Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Pemeriksaan dilakukan secara organoleptik dan kimiawi terhadap makanan dan minuman yang akan disajikan kepada penerima manfaat program MBG.
Di SPPG Maron, menu yang diperiksa meliputi nasi putih, chicken katsu, edamame steam, mix vegetable, dan buah melon. Sementara di SPPG Banyuanyar, petugas memeriksa kentang wedges, telur saus BBQ, tumis wortel dan kacang panjang, susu UHT, serta buah pisang.
Kapolres Probolinggo AKBP M. Wahyudin Latif menegaskan bahwa seluruh makanan dan minuman harus dipastikan aman dan layak konsumsi sebelum sampai ke masyarakat.
“Pastikan semua makanan dan minuman aman dikonsumsi agar penerima manfaat mendapatkan asupan yang sehat dan bergizi,” ujarnya.
Menurutnya, pemeriksaan _food safety_ dilakukan rutin sebagai bentuk pengawasan untuk menjaga kualitas makanan tetap higienis, sehat, dan aman dikonsumsi.
Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh sampel dinyatakan baik dan layak disajikan. Secara organoleptik, aspek bentuk, warna, bau, dan rasa pada makanan dinyatakan normal. Sementara uji kimiawi memastikan seluruh sampel negatif dari kandungan arsenik, sianida, dan formalin.
Pemeriksaan tersebut turut disaksikan oleh ahli gizi masing-masing SPPG, yaitu Ulfiatun Hasanah di SPPG Maron dan Dian di SPPG Banyuanyar. (Syl)
